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Produkt zum Begriff Kunst:


  • Forsthofer, Leo: Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes
    Forsthofer, Leo: Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes

    Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes , Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.   Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 79.90 € | Versand*: 0 €
  • Spritzbeutel Einweg 21 Zoll Dessert Dekoration Spritzbeutel Kuchen Dekoration Backzubehör Patisserie
    Spritzbeutel Einweg 21 Zoll Dessert Dekoration Spritzbeutel Kuchen Dekoration Backzubehör Patisserie

    Spritzbeutel Einweg 21 Zoll Dessert Dekoration Spritzbeutel Kuchen Dekoration Backzubehör Patisserie

    Preis: 4.99 € | Versand*: 1.99 €
  • Fackelmann Zenker Patisserie Schmelzspritzbeutel, 10 Stück, Spritztüllen, 44732
    Fackelmann Zenker Patisserie Schmelzspritzbeutel, 10 Stück, Spritztüllen, 44732

    Tauchen Sie ein in die abwechslungsreiche Auswahl der FACKELMANN Haushaltsprodukte. Hier finden Sie alles, wonach Sie schon immer gesucht haben - und noch mehr! • 10 Spritzbeutel • Zum Schmelzen von Schokolade • Mit Maßangabe • Mit Zip-Verschluss • Mikrowellen- und Wasserbad-geeignet Maße: Länge: 30 cm Breite: 15 cm Hersteller-Artikelnummer: 44732

    Preis: 8.48 € | Versand*: 5.94 €
  • Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie (Schuhmacher, Karl)
    Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie (Schuhmacher, Karl)

    Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie , Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten. Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht. Aus dem Inhalt Warme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; Saucen Kalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 15. Auflage, Erscheinungsjahr: 201712, Produktform: Leinen, Autoren: Schuhmacher, Karl, Auflage: 17015, Auflage/Ausgabe: 15. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: Zahlr. farb. Abb., Fachschema: Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Region: Wien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 279, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1431, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A21901519, Vorgänger EAN: 9783854991854 9783854873051 9783853203590, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,

    Preis: 64.90 € | Versand*: 0 €
  • Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?

    Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Zudem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Modellieren von 3D-Torten und das Erstellen von Texturen und Mustern verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch dazu dienen, um Torten zu personalisieren und individuelle Designs zu kreieren.

  • Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?

    Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Zudem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Modellieren von 3D-Torten und das Erstellen von Texturen und Mustern verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch dazu dienen, um Torten zu personalisieren und individuelle Designs zu kreieren.

  • Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?

    Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Außerdem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Einhüllen von Cupcakes und das Modellieren von 3D-Torten verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch für das Prägen von Mustern und das Erstellen von Texturen auf Kuchenoberflächen genutzt werden.

  • Wo liegt der Unterschied zwischen einer Konditorei, einer Confiserie und einer Patisserie?

    Eine Konditorei ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Kuchen, Torten und anderen Backwaren spezialisiert hat. Eine Confiserie ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Süßigkeiten und Pralinen konzentriert. Eine Patisserie ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von feinen Backwaren, wie zum Beispiel Croissants, Macarons und Eclairs, spezialisiert hat.

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  • Kunst um 1800
    Kunst um 1800

    Kunst um 1800 , Die Ausstellungsreihe Kunst um 1800 prägte Debatten über die Praxis des Kuratierens sowie die gesellschaftliche Relevanz von Kunst, die bis heute nachwirken, und revidierte Narrative der europäischen Kunstgeschichte. Realisiert in neun Teilen zwischen 1974-81 an der Hamburger Kunsthalle unter der Regie des damaligen Direktors Werner Hofmann stellte der Zyklus auf bahnbrechende Weise die tiefgreifenden Umwälzungen am Beginn des 19. Jahrhunderts in den Mittelpunkt. Kunst um 1800 war Forschungsprojekt, Ausstellungsexperiment, Feier der Bildkünste und politische Stellungnahme. Im Zuge der Etablierung einer streitbaren Demokratie in den 1970er-Jahre arbeitete die Reihe die Wirkmacht von Kunstwerken im »Zeitalter der Revolutionen« heraus. Im Zentrum standen Künstler, die mit den Konventionen ihrer Zeit brachen: Ossian, Caspar David Friedrich, Johann Heinrich Füssli, William Blake, Johan Tobias Sergel, William Turner, Philipp Otto Runge, John Flaxman und Francisco Goya. Der Band dokumentiert mit großem Detailreichtum alle Ausstellungen von Kunst um 1800 - ein Prozess in neun Etappen, der in den aktuellen Betrachtungen zur Geschichte der Kunstausstellung fehlt. Zahlreiche Autor*innen aus Kunst- und Kulturgeschichte werfen einen kritischen Blick auf die Zeit nach 1968 und bieten neue Sichtweisen auf dieses Jahrzehnt der Experimente. PETRA LANGE-BERNDT ist Professorin für Moderne und zeitgenössische Kunst am Kunstgeschichtlichen Seminar der Universität Hamburg. DIETMAR RÜBEL ist Professor für Geschichte und Theorie der Kunst an der Akademie der Bildenden Künste München. Gemeinsam haben sie zahlreiche Ausstellungen kuratiert und Bücher publiziert. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen

    Preis: 48.00 € | Versand*: 0 €
  • Was sind die allgemeinen Aufgaben während eines Praktikums in einer Konditorei oder Patisserie?

    Während eines Praktikums in einer Konditorei oder Patisserie können allgemeine Aufgaben das Vorbereiten von Teig und Zutaten, das Backen von Kuchen und Gebäck, das Dekorieren von Torten und das Verpacken von Produkten umfassen. Darüber hinaus können Praktikanten auch bei der Reinigung und Organisation der Küche und des Arbeitsbereichs helfen. Es ist auch möglich, dass Praktikanten bei der Entwicklung neuer Rezepte und der Gestaltung von Menüs unterstützt werden.

  • Welche verschiedenen Arten von französischen Gebäck gibt es in der Patisserie?

    In der französischen Patisserie gibt es eine Vielzahl von Gebäcksorten, darunter Croissants, Eclairs, Macarons, Tartelettes und Mille-feuille. Jedes Gebäck hat seine eigene einzigartige Zubereitung und Geschmacksrichtung, die von süß bis herzhaft reichen. Die französische Patisserie ist bekannt für ihre kunstvollen Präsentationen und die Verwendung hochwertiger Zutaten.

  • Wie bereitet man traditionelles Gebäck in einer Konditorei zu?

    In einer Konditorei wird traditionelles Gebäck nach bewährten Rezepten hergestellt. Zuerst werden die Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier sorgfältig miteinander vermengt. Anschließend wird der Teig geformt, gebacken und mit Glasur oder anderen Dekorationen verziert.

  • Wie beeinflussen Verzierungen die Architektur, die Mode und die Kunst?

    Verzierungen können die Architektur durch die Hervorhebung von Details und die Schaffung einer visuellen Vielfalt beeinflussen. In der Mode können Verzierungen Kleidungsstücke aufwerten und ihnen einen individuellen Charakter verleihen. In der Kunst können Verzierungen die Ästhetik eines Kunstwerks verbessern und emotionale oder symbolische Bedeutungen vermitteln. Insgesamt tragen Verzierungen dazu bei, die visuelle Wirkung von Architektur, Mode und Kunst zu verstärken und zu bereichern.

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