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300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration (Deacon, Carol)
300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration , Blechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Marzipan, Buttercreme und Schokolade verziert. Neben einer Fülle von Anregungen für wunderschöne Leckereien enthält dieses Buch Tipps, Tricks und Techniken zum Trendthema "Tortendekoration", die das souveräne Umsetzen eigener Ideen ermöglichen. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk voller Expertenwissen für kreative Backfeen! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20150901, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Tipps, Tricks & Techniken##, Autoren: Deacon, Carol, Übersetzung: Schneider, Regina, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Fachschema: Backen / Gebäck~Gebäck - Keks - Kleingebäck - Plätzchen - Macaron~Backen / Kuchen~Kuchen~Backen / Muffin~Muffin - Cupcakes~Backen / Torte~Torte~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig, Fachkategorie: Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk~Backen: Brot & Kuchen, Interesse Alter: für Frauen und/oder Mädchen, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Frech Verlag GmbH, Verlag: Frech Verlag GmbH, Verlag: Frech, Länge: 255, Breite: 200, Höhe: 25, Gewicht: 739, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 € -
Palpations-Techniken
Palpations-Techniken , Die therapeutische Kunst des Untersuchens und Berührens. Palpieren, Strukturen tasten und spüren sind physiotherapeutische Basiskompetenzen. Mit diesem Buch erwerben Sie dank brillanter Fotos mit eingezeichneten Körperstrukturen eine der wichtigsten Fähigkeiten in der Physiotherapie und Medizin: das Palpieren. Kurze prägnante Lerntexte, Palpationskriterien, Fotos mit eingezeichneten Strukturen und anatomische Zeichnungen zeigen alle Körperregionen. Hinweise auf Therapietechniken stellen klinische Bezüge her. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 201805, Produktform: Leinen, Redaktion: Bernhard Reichert, Seitenzahl/Blattzahl: 440, Abbildungen: 900 Abbildungen, Keyword: Anatomie in vivo; Körperfunktion; Körperstrukturen; Mobilisationstechniken; Palpation; Palpationskriterien; Palpationstechniken; Palpieren; Physiotherapie, Fachschema: Medizin / Spezialgebiete~Physikalische Therapie~Physiotherapie~Innere Medizin~Medizin / Innere Medizin, Fachkategorie: Medizinische Spezialgebiete~Klinische und Innere Medizin, Warengruppe: HC/Medizin/Andere Fachgebiete, Fachkategorie: Physiotherapie, Thema: Verstehen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Georg Thieme Verlag, Verlag: Thieme, Breite: 203, Höhe: 25, Gewicht: 1379, Produktform: Gebunden, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0040, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 393690
Preis: 75.00 € | Versand*: 0 € -
Gemüseschneider - 3 verschiedene Techniken
Mit diesem smarten Küchenhelfer können Sie das Gemüse auf viel mehr Spaß servieren! Das Gerät verfügt über drei verschiedene Deckel, zwischen denen Sie je nach gewünschtem Ergebnis problemlos wechseln können. Damit lassen sich coole Spiralen in unterschied
Preis: 23.66 € | Versand*: 4.95 € -
Fackelmann Zenker Patisserie Schmelzspritzbeutel, 10 Stück, Spritztüllen, 44732
Tauchen Sie ein in die abwechslungsreiche Auswahl der FACKELMANN Haushaltsprodukte. Hier finden Sie alles, wonach Sie schon immer gesucht haben - und noch mehr! • 10 Spritzbeutel • Zum Schmelzen von Schokolade • Mit Maßangabe • Mit Zip-Verschluss • Mikrowellen- und Wasserbad-geeignet Maße: Länge: 30 cm Breite: 15 cm Hersteller-Artikelnummer: 44732
Preis: 8.48 € | Versand*: 5.94 €
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Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?
Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Zudem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Modellieren von 3D-Torten und das Erstellen von Texturen und Mustern verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch dazu dienen, um Torten zu personalisieren und individuelle Designs zu kreieren.
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Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?
Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Zudem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Modellieren von 3D-Torten und das Erstellen von Texturen und Mustern verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch dazu dienen, um Torten zu personalisieren und individuelle Designs zu kreieren.
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Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Fondant in der Backkunst, der Konditorei und der Tortendekoration?
Fondant kann verwendet werden, um Kuchen zu überziehen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Außerdem eignet es sich für die Herstellung von dekorativen Elementen wie Blumen, Figuren und Verzierungen. Darüber hinaus kann Fondant auch für das Einhüllen von Cupcakes und das Modellieren von 3D-Torten verwendet werden. Schließlich kann Fondant auch für das Prägen von Mustern und das Erstellen von Texturen auf Kuchenoberflächen genutzt werden.
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Was sind die grundlegenden Techniken und Prinzipien der Backkunst, die in der traditionellen Bäckerei, der Konditorei und der modernen Backkunst angewendet werden?
Die grundlegenden Techniken der Backkunst umfassen das Mischen von Zutaten, das Kneten von Teig, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Backen. Diese Techniken werden in der traditionellen Bäckerei, der Konditorei und der modernen Backkunst angewendet, um eine Vielzahl von Backwaren herzustellen. Die Prinzipien der Backkunst beinhalten die richtige Messung und Kombination von Zutaten, die Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit während des Backens, die Verwendung von spezifischen Backtechniken für verschiedene Produkte und die Kenntnis der optimalen Backzeiten und Temperaturen. In der traditionellen Bäckerei werden oft alte Familienrezepte und handwerkliche Techniken verwendet, während in der Konditorei die Schwerpunkte auf
Ähnliche Suchbegriffe für Techniken:
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Frechverlag: Die Kunst des Zeichnens - Techniken
Die Kunst des Zeichnens - Techniken , Wer eine stimmige Zeichnung anfertigen will, sollte dazu die grundlegenden Zeichentechniken und die Materialen kennen. Kein Problem mit diesem Grundlagenwerk: Ob Einsteiger:innen oder Fortgeschrittene - hier finden sich auf 240 Seiten und in Farbe alle wichtigen Techniken und Zeichengrundlagen wie Komposition und Perspektive . Lernen Sie alles über die verschiedenen Materialien wie Bleistift, Tusche, Kohle, Farbstifte und Pastell, anschaulich und ausführlich erklärt mit vielen Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Abbildungen . Praktische Übungen helfen, das Gelernte umzusetzen und schnell eigene Erfolge zu erzielen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
Techniken der Klassenführung (Kounin, Jacob S.)
Techniken der Klassenführung , Klassenführung als Aufgabe verlangt die Anwendung einer komplizierten Technologie zur Entwicklung Überdruss vermeidender Lernprogramme; zur Vorprogrammierung von Lernfortschritt; intellektueller Herausforderung und Abwechslung beim Lernen; zur Auslösung und Sicherung eines reibungslosen, schwungvollen Unterrichtsablaufs; zur simultanen Kontrolle von mehreren gleichzeitigen Vorgängen; zur rückkoppelnden Beobachtung verschiedener Ergebnisse und zur Adressierung von Handlungen an die richtigen Objekte. Kounins Techniken der Klassenführung sollen nicht Selbstzweck sein, sondern eine technologische VorausSetzung, um dem Lehrer jene Handlungsspielräume zu verschaffen, die VorausSetzung für einen entspannten, erfolgreichen Unterricht und damit für eine pädagogisch wünschenswerte Entwicklung der einzelnen Schüler darstellen. Sie bieten geeignete Informationen zur besseren Selbstbeobachtung und Selbststeuerung in den wechselnden Situationen des schulischen Alltags. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 200603, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Standardwerke aus Psychologie und Pädagogik - Reprints#3#, Autoren: Kounin, Jacob S., Seitenzahl/Blattzahl: 175, Keyword: Lernprogramme; Lernfortschritt; Unterrichtsablauf; Selbsbeobachtung; Selbststeuerung; schulischer Alltag; Schulpädagogik; Pädagogische Psychologie, Fachschema: Jahrgangsklasse~Klasse (Schulklasse)~Klassenzimmer~Schule / Pädagogik, Didaktik~Bildung / Bildungsmanagement~Bildungsmanagement~Management / Bildungsmanagement~Bildungspolitik~Politik / Bildung, Fachkategorie: Bildungsstrategien und -politik, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Verlag: Waxmann Verlag GmbH, Verlag: Waxmann Verlag GmbH, Länge: 212, Breite: 151, Höhe: 13, Gewicht: 291, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0040, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2526469
Preis: 24.90 € | Versand*: 0 € -
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie (Schuhmacher, Karl)
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie , Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten. Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht. Aus dem Inhalt Warme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; Saucen Kalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 15. Auflage, Erscheinungsjahr: 201712, Produktform: Leinen, Autoren: Schuhmacher, Karl, Auflage: 17015, Auflage/Ausgabe: 15. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: Zahlr. farb. Abb., Fachschema: Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Region: Wien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 279, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1431, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A21901519, Vorgänger EAN: 9783854991854 9783854873051 9783853203590, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 64.90 € | Versand*: 0 € -
300 Tipps, Tricks & Techniken Mosaik (Fitzgerald, Bonnie)
300 Tipps, Tricks & Techniken Mosaik , 300 Tipps, Tricks & Techniken Mosaik - Das unentbehrliche Nachschlagewerk mit Antworten auf alle Fragen. Reich bebildert, detailliert und umfassend sowie voller praktischer, zeitsparender Tipps, Branchengeheimnisse, Vorlagen, Projekte und dem Fachwissen einer anerkannten Expertin für Mosaikkunst. Professionelle, schnelle Korrektur von Fehlern sowie Lösungen für häufig auftretende Probleme. Neuer Band unserer erfolgreichen Tipps, Tricks & Techniken-Reihe. 160 Seiten, 20 x 25,5 cm, Hardcover , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20140120, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Tipps, Tricks & Techniken##, Autoren: Fitzgerald, Bonnie, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Abbildungen: farbl. Abbildungen, Fachschema: Mosaik, Interesse Alter: für Frauen und/oder Mädchen, Warengruppe: HC/Basteln/Handarbeiten, Fachkategorie: Oberflächengestaltung, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Frech Verlag GmbH, Verlag: Frech Verlag GmbH, Verlag: Frech, Länge: 256, Breite: 200, Höhe: 22, Gewicht: 800, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Was sind die grundlegenden Techniken und Prinzipien der Backkunst, die in der traditionellen Bäckerei, der Konditorei und der modernen Backkunst angewendet werden?
Die grundlegenden Techniken und Prinzipien der Backkunst umfassen das richtige Messen und Mischen von Zutaten, das Kneten von Teig, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Backen. In der traditionellen Bäckerei werden oft handwerkliche Techniken wie das Falten und Schichten von Teig angewendet, während in der Konditorei die Kunst der Dekoration und Verzierung eine große Rolle spielt. In der modernen Backkunst werden oft innovative Techniken wie das Sous-vide-Garen oder das Verwenden von unkonventionellen Zutaten angewendet, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Unabhängig von der Art der Backkunst ist die Präzision und das Verständnis der chemischen Prozesse beim Backen entscheidend für ein erfolgreiches Ergebnis.
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Was sind die grundlegenden Techniken und Prinzipien der Backkunst, die sowohl in der traditionellen Bäckerei als auch in der modernen Patisserie angewendet werden?
Die grundlegenden Techniken der Backkunst umfassen das richtige Messen und Mischen von Zutaten, das Kneten von Teig, das Gehenlassen und Formen von Teig sowie das Backen bei der richtigen Temperatur. Die Prinzipien beinhalten die Verwendung hochwertiger Zutaten, das Verständnis der chemischen Reaktionen beim Backen, die Beachtung von Rezepten und die Kreativität bei der Gestaltung von Backwaren. Sowohl in der traditionellen Bäckerei als auch in der modernen Patisserie sind diese Techniken und Prinzipien entscheidend, um köstliche und qualitativ hochwertige Backwaren herzustellen. Durch die Anwendung dieser Grundlagen können Bäcker und Konditoren eine Vielzahl von Produkten wie Brot, Kuchen, Gebäck und Desserts
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1. Welche besonderen Kreationen und Leckereien bietet eine traditionelle Konditorei? 2. Welche Zutaten und Techniken werden in einer Konditorei verwendet, um köstliche Torten und Gebäck herzustellen?
1. Eine traditionelle Konditorei bietet eine Vielzahl von Torten, Gebäck, Pralinen und anderen Süßigkeiten an, die oft handgefertigt und mit besonderen Füllungen und Dekorationen versehen sind. 2. In einer Konditorei werden hochwertige Zutaten wie Butter, Zucker, Mehl, Eier, Schokolade und Früchte verwendet, um köstliche Torten und Gebäck herzustellen. Die Techniken umfassen das Backen, Schichten, Füllen, Glasieren und Dekorieren der Süßigkeiten.
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Wo liegt der Unterschied zwischen einer Konditorei, einer Confiserie und einer Patisserie?
Eine Konditorei ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Kuchen, Torten und anderen Backwaren spezialisiert hat. Eine Confiserie ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Süßigkeiten und Pralinen konzentriert. Eine Patisserie ist ein Geschäft, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von feinen Backwaren, wie zum Beispiel Croissants, Macarons und Eclairs, spezialisiert hat.
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